Сейчас открыты: Carrot Express в Плантейшене, Негрони в Уэстоне.

Будьте в курсе новостей ресторанов Южной Флориды:

Подпишитесь на нашу новостную рассылку Eat Beat, выходящую два раза в неделю, наполненную ресторанными новостями, руководствами и рецептами. Чтобы зарегистрироваться, перейдите на сайт SunSentinel.com/newsletters.

Присоединяйтесь к нашей группе в Facebook «Давайте поедим, Южная Флорида».

Морковный экспресс, Плантация

Эта сеть ресторанов быстрого питания, ориентированная на овощи, открыла свой новый магазин 24 мая на всеми любимой площади Plantation Walk. «Мы специально хотели открыться в Плантейшене, потому что, как и мы, город быстро растет и был назван одним из самых привлекательных пригородных районов Южной Флориды», - сказал в своем заявлении владелец Марио Лауфер. В ресторане подают роллы с беконом из индейки и шотландским лососем, калифорнийский «яичный соус», буррито huevos rancheros, тосты с авокадо и веганские миски пикадилло, а также другие фирменные блюда. Есть еще салаты и десерты (в том числе, конечно же, морковный пирог!). Сеть Laufer's, основанная на территории заправочной станции на Элтон-Роуд в 90-х годах, переживает резкий скачок роста, и будущие магазины направляются в Лас-Олас в Форт-Лодердейле, Голливуд и Коконат-Гроув в Майами. 301 N. University Drive, Suite S2500, Плантация; EatCarrotExpress.com

Негрони, Уэстон

Перуанская и японская кухни встречаются на этой кухне площадью 5000 квадратных футов, которая дебютировала в конце мая в центре города Уэстон. Это второй офис модного аргентинского бренда во Флориде, объединяющий филиалы в центре Майами, Нью-Йорке и Лос-Анджелесе. Центральным элементом столовой Negroni на 220 мест является суши-бар в стиле Nikkei, где подают севиче, тирадито, нигири и другие фирменные роллы. Между тем, латиноамериканско-итальянско-азиатское меню включает в себя разделяемую парильяду из рибай, аргентинской колбасы и говяжьей вырезки; трюфельные ньокки; проволета (жареный сыр проволоне), фламбированный с ромом в сочетании с галисийским хлебом; и закуски, салаты, лепешки, панини и гамбургеры. «Мы были поражены волнением и ожиданием местного сообщества, и мы очень рады наконец приветствовать гостей в нашем оживленном и веселом заведении», — сказал в своем пресс-релизе основатель Пабло Сартори. И да, в меню напитков также присутствует одноименный аперитив ресторана, а также крафтовые коктейли, вина и безалкогольные спиртные напитки. 1744 Мейн-стрит, Уэстон; 954-444-0096; negronius.com/weston

Зал CRU, Уэст-Палм-Бич

Этот клубный кальян-бар с франшизой небольших тарелок дебютировал 2 июня в модном, украшенном фресками районе Уэст-Палм-Бич Нортвуд-Виллидж. CRU, которым управляет местный франчайзи Стефон Уильямс, рекламирует кальянную карту, столь же сладкую, как и ее сладкие коктейли, в которые входят Liquid Hemp (кокосовый ром, ананасовый сок) и Nyak Hulk (фруктовый сок, водка, коньяк, леденцы с кислым вкусом). В лаундже также подают сырные стейки «Филадельфия», бараньи отбивные на леденцах, шашлык из креветок с чесноком и макароны с сыром из лобстера. Филиал CRU в Уэст-Палм-Бич объединяет филиалы по всей стране, в том числе в Алабаме, Джорджии и Техасе. 538 Нортвуд-Роуд, Уэст-Палм-Бич; 561-268-7551; CRULounge.com

Pummarola Pizzeria Napoletana, Форт-Лодердейл

Расположение новейшей пиццерии Pummarola Pizzeria Napoletana, торжественное открытие которой состоялось 6 июня, было неотразимым для четырех братьев Меле, которые владеют сетью бутиков и импортировали оригинальную закусочную своей бабушки из Неаполя в Южную Флориду. Он находится за Центром исполнительских искусств Броварда, у подножия подъемного моста на Авеню Искусств и соединяется с другими местами в Бока-Ратон, Мидтаун Майами, Корал-Гейблс, Кендалл и Майами-Бич. (Найдите еще два в Испании: в Барселоне и на Ибице.) Первое, что бросается в глаза, когда вы заходите в пиццерию Pummarola Napoletana, — это распиленный пополам Fiat 500, установленный на стене, намек на нонну Розу Донну Руммо, которая, как известно, колесила по городу на своей красной спортивной машине (которая, по словам неаполитанцев, была похожа на помидор или «пуммаролу»). Но как только вы преодолеете это, «ингредиенты — это то, что действительно сияет в Пуммароле», — говорит Ларри Мел, один из братьев/владельцев. «Они варьируются от помидоров Сан-Марцано до импортной муки для пиццы (двойной 0), копченой моцареллы из буйволиного молока… (Защищенное обозначение происхождения) пармского прошутто. Это лишь несколько примеров используемых продуктов премиум-класса». бульвар У. Лас Олас, 620, Форт-Лодердейл; 754-276-5965; Pummarola.us